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こんにちは

前週末から冷えますね

先日土曜のレッスンは

ビギナーの3名

素材のこと

発酵のこと

ポイントはいくつかありますが

まずは

パン作りの楽しさを感じていただければ

と思います

パンに合う惣菜は

豆のマリネ

オレンジのサラダ

イカとセロリのマリネとサツマイモ

キャベツとジャガイモのポタージュ

ラフランスのジャム

さとだまり

暦どおりに

大寒から急に冷え込んでますね

近ごろ肌の乾燥が著しくて

背中や腕がピリピリの さなぱんですが

みなさまお変わりありませんか？

そんなこんなの今日この頃も

餅好きな我が家では

正月に限らず年中餅を食べてます

お雑煮や

焼いて

きな粉、あんこ、大根おろし、ピザ風など

楽しみ方はいろいろですね

子どもの頃の定番は

さとだまり

砂糖と醤油をぐるぐる混ぜて

こんがり焼いた餅の両面につけて

焼き海苔を巻く

久しぶりに食べたら

旨かったー

次は小豆を炊いて

焼餅をぜんざいに浮かべる

予定です

おやつ会

足助バンバン堂にて

ステック状のスコーンを紙に包み

自家製あんこは茶巾絞り

ゴロゴロりんごジャム シナモン風味

それぞれ

単品でも良し

重ねても美味

謹賀新年

あけましておめでとうございます

今年もどうぞよろしくお願いいたします

大晦日

こんばんはー

年越し蕎麦を食べて

早々に風呂にも入り

準備万端です

て何の？

兎にも角にも

そんなこんなで

2015年も

ありがとうございました

みなさま

どうぞ良いお年をお迎えください

年の瀬

こんばんはー

今年も残すところ僅かですね

暖かいせいか

なんだかピンときません

季節の行事も曖昧になりがちなので

お花くらいは飾ろうと

今日はアレンジ花を習いました

葉ボタンの葉っぱをちぎり過ぎて

先生に睨まれ

松やバラの枝を抜いたり差したりで

オアシスは穴ぼこだらけ。。

でも何とか形になりました

門松としめ飾りとアレンジで

玄関まわりは

新年を迎えられそうです