春らんまん

こんにちは。

旅する せらぴすと
あ！ちがったー

あるきにすとパン職人
さなぱんです

山や温泉が好きで
よく飛騨や信州へ通いました

恵那や飯田へ抜ける途中
稲武の道の駅で ひと息つきます

その どんぐりの里 近くに
カフェがオープン

植栽や室内装飾を請負った
カムテテmaruちゃんと
お祝いがてら出かけました

maruちゃんは
ぎりぎりまで花をいけたり
最終チェックに忙しそう

道すがら
あちこちで桜や桃が盛りでした

小さないきものたち

のんきに土筆を並べてたら
あー
という間に桜の季節ですね

予報に反して天気が崩れたり
ぐっと気温が上がったり
寒の戻りがあったり

猫たちはコタツに潜らなくなり

あたしは麻のシャツを着たり
フリースを羽織ったりで

何かと調整に戸惑う今日この頃ですが
みなさまいかがお過ごしですか？

そんな中でも
いちばん敏感なのは
やっぱり酵母たちですねー

どれだけ心地よい環境を作れるか
ここぞ！というタイミングを
見極められるか

パン作りで
ひとが関わるのはほんの少しで
あとは小さないきものたちが
せっせと働いていますよー

“まじめにコツコツと”
希（まれ）の口癖みたいに

うさぎの忘れもの

秋の終わり頃から
野菜カゴの中で
じっーと春を待っていた
ライナスおじさんの野菜畑の
紫イモ

レモンと炊いたら
ワイン煮みたいです

それにしても
鋳物の鍋はスゴイなー！

ミモザとトーストと珈琲と。

こんにちは
秘密の多過ぎるパン職人
さなぱんです

つぶやきもLINEもFBやIGも
やっとらんし

どこでナニシトルカ
ちっともわからん！

しかも
唯一のBLOGもなかなか更新しない
ときたもんだ

と呆れられてます
叱られてます

困ったねー
地道に生きてますけど

土筆もニョキニョキ生えてきたことだし
がんばろーねぇ


先週
近頃仲良しのパン屋Quinで
トースト焼きました

今週も
ちょっとお手伝いします
（火曜と土曜）

Quine
9:30-14:00
豊川市千両町小路44

抹茶のお菓子

先週
ティラミス抹茶風味をこしらえた
さなぱんです
しかも深夜に。

思わすテンションあがって
萌えー！でした

下山のお茶農家から
まんまとせしめたお抹茶です

タッチありがとうねー

あ！
ちなみに写真は
お菓子教室 atelier h の風景です
やっぱ素敵すぎるわー

次のステージへ

タイでの研修を終えて
パワーアップした
にわとこayaちゃん

さなぱんも
5番の人も
エンジンかけないと
いけませんねー
そろそろ。。。

あ！あけました。

久しぶりの更新です
3ヶ月間UFOに連れさられた
さなぱんです 嘘。

あけましておめでとうございます

2015年も
無事に迎えられました
今年もどうぞよろしく
お願いいたします